En Brasil, cocinar con leña puede ser ilegal: hay multas de 10.000 reales
Esta práctica no está prohibida en Brasil, pero, según la situación, el uso de estufas de leña en los hogares puede acarrear multas cuantiosas. Analicemos mejor la situación.
A algunas personas les gusta cocinar en una estufa de leña porque el proceso le da a la comida un sabor especial, un aroma ahumado, y también ayuda a calentar el ambiente en los días fríos, ideal para el invierno.
De hecho, la estufa de leña es uno de los símbolos de la cocina tradicional brasileña, especialmente en las zonas rurales, y evoca gratos recuerdos de comida casera y el crepitar de la leña. Pero hoy en día también es muy común en hogares urbanos y zonas gastronómicas.
¿Sabías que usar una estufa de leña puede acarrear una multa de hasta 10 000 reales en Brasil? Para que quede claro: si bien no está prohibida, su uso indebido puede conllevar esta multa. Veamos cómo.
El uso de una estufa de leña puede acarrear multas
Su uso puede conllevar multas si: provoca contaminación atmosférica (humo excesivo); perturba el vecindario, con humo constante que invade las viviendas vecinas, especialmente en zonas densamente pobladas; supone riesgos para la salud, ya que el humo excesivo puede agravar los problemas respiratorios de los vecinos; o produce un olor intenso que causa molestias frecuentes.
El humo intenso puede clasificarse, según la Ley de Delitos Ambientales (Ley 9.605/1998), como contaminación que causa daños. El artículo 54 de dicha ley establece que causar contaminación a niveles que puedan provocar daños está sujeto a sanciones. En estos casos, pueden aplicarse multas administrativas, sanciones civiles o incluso responsabilidad penal.
Pero, por supuesto, todo esto se basa en casos probados.
Quemar materiales inadecuados, como residuos domésticos, plástico o materiales tóxicos que aumentan la contaminación, también es una forma de mal uso que puede acarrear multas.
La aplicación de la normativa se lleva a cabo mediante denuncias, que dan lugar a inspecciones por parte de organismos medioambientales municipales o estatales. Las multas varían según la gravedad y la frecuencia de la infracción.
Cómo evitar problemas al usar una estufa de leña
En este caso, los expertos ofrecen consejos sobre cómo evitar este tipo de problema:
- Chimenea adecuada: instale chimeneas altas con filtros para mejorar la dispersión del humo;
- Utilice la leña adecuada: utilice únicamente leña seca y de origen legal para reducir el humo;
- Mantenimiento: mantenga siempre la estufa limpia y en buen estado de funcionamiento;
Pero no se preocupe... tener una estufa de leña en casa no es ilegal. El problema surge cuando su uso produce humo excesivo y altos niveles de emisiones contaminantes, afectando a los vecinos o a zonas urbanas densamente pobladas.
Si sigues las instrucciones y tienes cuidado al preparar los alimentos, ¡podrás seguir usando tu cocina con normalidad!
Referencias de noticia:
Fogão a lenha pode gerar multa de até R$ 10 mil no Brasil: lei ambiental prevê punição nesses casos. 07 de março, 2026. Gabriel Martins.
Brasileiros podem pagar até R$ 10 mil por usar fogão a lenha. 08 de março, 2026. Sonia Vilas Boas.